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Avisos de Salud de California

Noviembre de 2010 - Detectada la presencia de toxinas de ácido domoico que produce la intoxicación paralízante por consumo de Mariscos (PSP).  Los peces, moluscos y crustáceos son las especies potencialmente tóxicas.

El Departamento de Salud Pública de California (CDPH) coordina un programa de vigilancia rutinario a lo largo de la costa de California sobre la presencia de toxinas de ácido domoico que produce la intoxicación paralítica por consumo de Mariscos (PSP)
. La vigilancia se centra  en mejillones,  almejas, vieiras y otros mariscos.

Las empresas  comerciales recolectoras y productoras de mariscos están obligadas a proporcionar muestras semanales de mariscos al CDPH para el análisis de la toxina PSP y análisis de ácido domoico. Si los niveles de la toxina son elevados se emitirán advertencias y se realizarán las cuarentenas necesarias para avisar y proteger proteger a las personas relacionadas con la pesca recreativa y  a los consumidores de marisco.

CDPH también tiene un programa en toda la costa y se realiza un monitoreo mensual  de agua de mar que detecta las algas microscópicas que producen las toxinas PSP y el ácido domoico.  Cuando los niveles de toxinas comienzan a aumentar, el CDPH puede ampliar el muestreo para incluir diferentes especies de mariscos. Si los niveles de toxina aumentan rápidamente, más allá del nivel federal de alerta, CDPH puede emitir inmediatamente un aviso de salud para todas las especies de pescados y mariscos afectados en una zona.

El sitio web  http://www.dfg.ca.gov  fue establecido como fuente de información para los pescadores y la industria pesquera. Si se producen cambios
se publicarán en esta web  las advertencias del CDPH sobre cuarentenas y advertencias de salud en relación al consumo de pescado marino de California, moluscos y crustáceos.

La Oficina de Salud Ambiental para la Evaluación de Riesgos (OEHHA) también emite recomendaciones sobre el consumo en relación a los niveles de mercurio u otras toxinas químicas que se encuentran en el pescado, los mariscos y crustáceos. Las  indicaciones de Seguridad para reducir los riesgos, en la pesca deportiva, del consumo de químicos y otras toxinas  que se encuentren en el pescado que usted y su familia o amigos pescan, también están disponibles en

Office of Environmental Health Hazard Assessment  (OEHHA).
 


 

The California Department of Public Health (CDPH) coordinates a routine monitoring program along the California coast to sample mussels and other shellfish like clams and scallops for the presence of Paralytic Shellfish Poisoning (PSP) and domoic acid toxins. Commercial shellfish harvesters are also required to provide weekly shellfish samples to CDPH for PSP toxin assay and domoic acid analysis. If toxin levels are high enough, warnings and quarantines are issued to protect the recreational fishing public and shellfish consumers.

CDPH also has a coastwide, monthly seawater monitoring program which detects the naturally occurring, microscopic algae that produce PSP and domoic acid toxins. When toxin levels begin increasing, CDPH may expand its mussel sampling effort to include other seafood species. If toxin levels increase quickly beyond the federal alert level for either toxin, then CDPH may immediately issue a health advisory for all potentially impacted seafood species in the affected region.

This web page was established as a source of information for fishermen and the fishing industry. When circumstances arise, CDPH warnings, quarantine information, and health advisories about consuming California's ocean finfish, shellfish and crustaceans will be posted here.

The Office of Environmental Health Hazard Assessment (OEHHA) also issues consumption advisories based on the amount of mercury or other chemical toxins found in finfish, shellfish and crustaceans. Safe eating guidelines to help you to reduce your exposure to chemicals in sport fish —- fish that you and your family or friends catch -- are also available from OEHHA.

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